⚕ Facharzt für Orthopädie

Wir sind Ihre Orthopädie-Facharztpraxis in Bochum Wattenscheid mit hohem sportmedizinischen Anteil.

⏰ Sprechzeiten & Termine

Wir unterscheiden zwischen Arztterminen und Physikaltherapie-Terminen. Sie erreichen uns Montag und Dienstag in der Zeit von 08:00 bis 12:00 Uhr sowie 15:00 bis 18:00 Uhr. Donnerstag von 08:00 bis 12:00 Uhr sowie 14:00 bis 17:00 Uhr und Mittwoch sowie Freitag sind wir von 08:00 bis 12:00 Uhr für Sie da. Bitte rufen Sie uns einfach an:

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☆ Barrierefreie Praxis

Unsere Praxis ist barrierefrei (behindertengerecht) für z.B. Rollstuhlfahrer oder Schmerzpatienten ausgelegt. Parkplätze finden Sie direkt im Getrudiscenter-Parkhaus (2h kostenfrei)

★ Behandlungen & Therapien

Wir bieten u.a. Akupunktur, Arthrose- und Blutegel-Therapie, Chirotherapie und Ernährungsberatung. Ein Schwerpunkt liegt auf Sportmedizin und der Therapie bei Rückenschmerz.

Optimale Ernährung im Sport

(Erschienen in Triathlonmagazin u. im Leichtathletikmagazin Spiridon.)

Gibt es eine optimale Ernährung des sporttreibenden Menschen? Sind Nahrungsergänzungsmittel zur Leistungssteigerung oder sogar zum Leistungserhalt nötig?
Zur Zeit machen viele Substanzen in Sportlerkreisen die Runde, die die Leistung des jeweiligen Athleten steigern sollen. "Insider" berichten immer wieder über phänomenale, legale Substanzen, die Euch nach vorne bringen sollen und Euch im Wettkampf gut aussehen lassen. Doch wie steht es mit der Ernährung? Liegt hier nicht vielleicht schon der erste Schwachpunkt im täglichen Trainingsplan? Nachfolgend beleuchte ich Euren Ernährungsplan einmal aus einer ganz anderen Sichtweise.

✓ Wertigkeit der Nährstoffe

Betrachten wir einmal den Gehalt der Nahrungsmittel mit Spurenelementen, Vitaminen und Vitalstoffen, wird deutlich, daß es kaum noch möglich ist naturbelassene Lebensmittel zu bekommen. Im Zuge der Industrialisierung der westlichen Welt mussten immer mehr Menschen mit Getreide, Fleisch und Gemüse versorgt werden. Dies führte zum Einsatz von verschiedenen (Kunst)Düngermitteln, um den vermehrten Bedarf zu decken. Zusätzlich verlängerten sich Transportwege. Konservierungsstoffe wurden den Produkten deshalb zugesetzt. In jüngster Vergangenheit ist sogar die Bestrahlung der Nahrungsmittel zur Konservierungszwecken eingeführt worden.

Auf der anderen Seite werden, im Rahmen der Massentierhaltung, Pflanzenfresser wie z.B. das Ring gezwungen Fleisch und Fisch (Fisch und Fleischmehl) verzehren. Im Rahmen der orthomolekularen Medizin geht man deshalb davon aus, daß die uns angebotenen Nahrungsmittel minderwertigt sind. Sie enthalten nicht genügend Vitamine und Spurenelemente um unsere Gesundheit vollständig zu erhahlten. Werden erhöhte Anforderungen an den Menschen gestellt kann es zu Mangelsyndromen kommen. Auf den Hochleistungssport projektiert könnte dies ein Grund für die Entstehung von Anämien (Blutarmut) oder schlechter Regenerationsfähigkeit sein.

✓ Oxidativer Stress

Bei fast allen biochemischen Prozessen des menschlichen Organismus entstehen so genannte freie Radikale. Die sind hochreaktive chemische Elemente. Sie entstehen als Abfallprodukt bei der Energiegewinnung des Körpers, bei der Immunabwehr und durch Umweltbelastungen. Hiermit sind besonders Einflüsse durch Schermetalle, Nitrate, Pestizide, Luftschadstoffe, UV-Strahlung sowie zivilatorische Konsumgifte (Alkohol, Nikotin) gemeint.
Diese freien Radikale können Eiweiße, Fette sowie körpereigene Strukturen (Muskelzellen, Blutgefäße) zerstören. Ebenfalls werden wichtige Spurenelemente (Vitamin C,E,A und Selen/Zink) verbraucht um diese aggressiven Substanzen zu neutralisieren und den Organismus zu schützen.
Der Anteil dieser Schutzstoffe in der Nahrung des Sportler muss also zunehmen.

✓ Fazit

Kennt man diesen Zusammenhang nicht, kann es zu Erkrankung des Sportlers kommen. An erster Stelle sind hier die Infektionserkrankungen zu nennen. Hört einmal in Euch hinein und fragt Euch wie oft im Jahr Ihr Euch krank oder grippig fühlt. Ebenfalls nimmt die Regenerationsfähigkeit des Körpers ab. Ihr werdet verletzungsanfälliger und die Belastungsfähigkeit nimmt ab. Oft ist dann die Rede vom übertrainierten Athleten/in. Diese Reihe ließe sich nun noch weiter fortführen. Im folgenden gebe ich Euch einige Ernährungstipps aus orthomolekularer Sichtweise.

✓ Kohlenhydrate

Reduziert den Zuckeranteil in Eurer Nahrung. Hiermit ist im Besonderen der Industriezucker gemeint. Süße Speisen und Getränke sollten die Ausnahme sein. 20g Zucker zusätzlich zu den üblichen Mahlzeiten sollten genügen. Wenn Ihr schon Zucker zusätzlich benutzen wollt, benutzt naturbelassenen Honig direkt vom Imker. Die Kohlehydratspeicher sollten durch Verzehr von Getreideprodukten, Reis, Kartoffeln + Gemüse aufgefüllt werden.
Reduziert ebenfalls den Fruchtzuckeranteil der Nahrung.

✓ Fette

Fette sind wichtige Energiespeicher. Einige Fette (s.g. mehrfachungesättigte Fettsäuren) sind lebenswichtig, weil sie der Mensch nicht selbst herstellen kann. Vornehmlich finden sich diese Substanzen im Wild- + Fischfleisch. Diese mehrfachungesättigten Fettsäuren stellen sogar einen Schutz vor der Gefäßverkalkung dar.
Generell sollte der Fettverbrauch verringert werden. Eßt mehr Fisch als Wurst oder Fleisch.

Ebenfalls solltet Ihr die"schlechten" Fette meiden. Verzichtet auf gehärtete Margarine gart Euer Steak z. B. mit Distelöl.

✓ Vitalstoffe

Einige Regeln:
- Nicht Rauchen
- Wenig Alkohol und nicht regelmäßig
- Mehr Fisch als Fleisch
- Mehr Obst + Gemüse
- Trinkt reichlich Mineralwasser (2-4L täglich)
- Wer Milch nicht verträgt, sollte sie meiden!

In Zusammenarbeit mit der Firma ENBIENSA habe ich ein Nahrungsergänzungsmittel für aktive und gestresste Menschen entwickelt. Grundlage dieses Medikamentes ist die orthomolekulare Therapie, also das Heilen von Erkrankungen durch Vitaminkombinationen (Vitalstofftherapie).

Wer sich in Beruf, Alltag oder Sport abgespannt und ausgelaugt fühlt sollte eine Nahrungsergänzung im täglichen Leben wählen, um das Immunssystem zustärken und wichtige Stoffwechselprozesse optimal einzustellen.

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Dr. med. Andreas Falarzik betreut die Profi-Mannschaften und Athleten u.a. von diesen Vereinen und Institutionen